多做题,通过考试没问题!
旅游(酒店管理)
睦霖题库
>
国家开放大学(电大)
>
旅游(酒店管理)
()不管宾客选用的菜点品种和彩电数量多少,都按规定的价格收取每位宾客费用。
A、零点菜单
B、自助餐菜单
C、套餐菜单
D、演习菜单
正确答案:
D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
当代人对餐饮的要求是()。
·
“主题餐厅”属于()。
·
计算食品月成本时,下列哪些项目是应该扣除
·
风靡内地、港台的“茶餐厅”起源于()。
·
()是进行成本管理和控制的尺度。
·
保险贮存量
·
菜单筹划的原则包括()。
·
餐饮产品中直接产品包括()。
·
单一资本统一经营的连锁经营类型是指()。
·
管理人员可分为几层?各自任务是什么?
热门试题
·
厨房管理制度把“上班不穿工装”、“因菜肴
·
服务推销时要尽可能地推销()。
·
采购来的鲜活食品原料可以不经过库房而直接
·
下列关于各著名地方菜系的描述不正确的是(
·
宫爆鸡丁属哪个菜系?()。
·
一盘宫保鸡丁,鸡丁及调料的成本是8元,现
·
餐饮产品的不贮存性是由()决定的。
·
拌
·
餐厅服务员的服务基本技能包括()。
·
现代饮食要素有哪些?