多做题，通过考试没问题！
餐饮管理
睦霖题库
>
大学试题(管理类)
>
餐饮管理
西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）左右。
A、10分钟
B、20分钟
C、30分钟
D、一小时
正确答案:
C
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘，撤盘时
·
西餐肉类菜肴的服务程序
·
西餐服务中，应在客人到达（）分钟前，摆放
·
喜食咸中带甜的菜肴，水果经常出现在菜里是
·
西餐宴会的台形常见的形式有：（）
·
应将参加西餐宴会的客人引领至休息室，休息
·
英式服务的特点不包括（）。
·
下列关于西餐宴会厅的环境布置说法正确的有
·
20世纪50年代和60年代，我国的西餐发
·
世界著名的两大开胃酒产地是（）。
热门试题
·
服务员打电话给酒店外的客人时，应进行自我
·
在西宴会中应在（）时间安排宾主致辞。
·
开胃菜、汤、色拉、主菜分别相对应的菜是（
·
西餐宴会的席位安排也应遵循“（）”的原则
·
西式火腿在帐页上的编号是2-1-5-3，
·
西餐宴会服务前的休息室服务时间一般为（）
·
西餐宴会服务的注意事项
·
在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在
·
西餐服务手推车的功能是用于（）。
·
西餐调味是指？
