多做题,通过考试没问题!

生物学

睦霖题库>大学试题(理学)>生物学

蛋白质休止

正确答案:啤酒酿造过程中,糖化阶段,利用麦芽中羧基肽酶分解多肽形成氨基酸(α-氨基氮)和利用内切肽酶分解蛋白质形成多肽和氨基酸
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题