多做题,通过考试没问题!

乳品检验工

睦霖题库>技术监督质检职业技能考试>乳品检验工

乳长时间冷藏时会产生苦味,其原因是低温菌或某些酵母使牛乳产生脂肽化合物或解脂酶使牛乳产生游离脂肪酸。

正确答案:正确
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题