多做题,通过考试没问题!
乳品检验工
睦霖题库
>
技术监督质检职业技能考试
>
乳品检验工
乳清蛋白质中含有对热不稳定的月示及胨,还有对热稳定的乳白蛋白和乳球蛋白。
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
对箱或桶包装的全脂乳粉进行取样,则需开启
·
紫外灯消毒主要用于()。
·
消毒牛乳应符合GB-5408-85中的要
·
患有临床性乳房炎乳牛的产乳量下降,而牛乳
·
共栖培养法是利用好氧微生物与厌氧微生物共
·
大肠杆菌和沙门氏菌均可发酵葡萄糖产酸产气
·
称量试剂时,不应将多余的试剂放回原瓶,以
·
乳品发生微生物污染时,可以将乳胨化和碱化
·
采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量
·
控制和消除误差的方法有哪些?
热门试题
·
一般光学显微镜的光学系统是由()和照明系
·
双料乳糖胆盐发酵管,除了()外,其它成分
·
下列有关乳描述错误的是()。
·
细菌染色用水冲洗时,不可以使水流直接冲刷
·
刚挤出的牛乳放置2-3小时后,密度会降低
·
为什么革兰氏染色可将细菌分为两大类?
·
牛乳经长时间高温加热或长时间保藏后,会产
·
重铬酸钾在酸性条件下具有很的氧化能力,不
·
采样过程中要设法保存样品原有的(),防止
·
异常乳经过适当的处理可以用于加工生产乳制