多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
绿豆芽的抗坏血酸含量比黄豆芽高,发芽后第()天时抗坏血酸含量最高。
正确答案:
6-7
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
以下哪一组均为n-6系脂肪酸?()
·
免疫球蛋白的三个来源和开发原理是什么?
·
下列食物中富含维生素B1的为()
·
具有抗氧化作用的元素为()
·
谷类食品中第一限制氨基酸是赖氨酸,豆类中
·
试述功能食品的原则要求。列举三种天然食品
·
基础代谢
·
锌的主要食物来源是()
·
食物所含营养素可分几大类?请一一列出名称
·
食盐加碘,其中碘化钾与食盐的配合比例为(
热门试题
·
供给机体能量最浪费的来源是()
·
孕妇生理特点?
·
番茄红素具有高效猝灭单线态氧和清除
·
与能量代谢有关的维生素是()
·
克汀症,主要因为膳食中缺乏()的摄入所致
·
氨基酸是()的基本单位。
·
维生素D的较好食物来源有()
·
()能够促进脂溶性维生素吸收。
·
食物中的铁有()、()两种形式。
·
下述烹调方法中维生素损失最大的是()