多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
与能量代谢有关的维生素是（）
A、维生素C
B、维生素B
5
C、维生素B
2
D、维生素B
1
正确答案:
C,D
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
生大豆中可影响蛋白质消化的是：（）
·
粮豆类的主要卫生问题有？
·
通常人们所称“坏脂肪”是指（）
·
实施haccp的意义是什么？
·
（）在谷类加工中损失最多。
·
请评述维生素在食品加工过程中所受的影响及
·
（）非酶类自由基清除剂包括维生素C、（）
·
玉米中哪种必需氨基酸最少？（）
·
膳食结构
·
简述食物蛋白质的功能和食物来源。
热门试题
·
胃酸是由（）构成的。
·
试述如何才能做到平衡膳食。
·
膳食营养素参考摄入量DRIs
·
能增强机体耐热能力的重要元素为（）。
·
简述蛋白质互补作用。
·
简述维生素B1的生理功能。
·
简述食品加工对矿物质含量的影响。
·
蛋白质的互补作用
·
简述反式脂肪酸的危害。
·
坚果中营养成分较少的是（）
