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抗生素知识
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抗生素知识
为什么消沫油要用新鲜的植物油？
正确答案:
新鲜的植物油大多数含有天然的抗氧剂，因此不易酸败和产生过抗氧物，消沫质量好，消沫油若贮存不好，原有抗氧剂逐渐耗尽，产生酸败，并产生较多的过抗氧物，会降低其消沫能力，且使发酵单位下降。
答案解析:
有
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