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营养(师)
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营养(师)
咸味和（）可互相抵消。
A、酸味
B、甜味
C、辣味
D、苦味
E、以上均不是
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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米面蛋白中含量较低的氨基酸是（）。
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有关牛奶，正确的是（）。
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动物性食物是人体（）主要来源。
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牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是（）。
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评价食物蛋白质的营养价值主要从食物蛋白质
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与精白米比较，（）保留了较多的维生素、纤
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牛奶中碳水化合物主要是（）。
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下列哪项不能提高钙吸收的营养素（）。
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下列哪种物质是碳水化合物在谷类中的主要存
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大豆的限制氨基酸为（）。
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大豆中的胀气因子是（）。
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加工皮蛋时，应严格控制的元素是（）。
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豆类食物中含蛋白质最高的是（）。
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在烹调菠菜、茭白等蔬菜时，最常用的方法是
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以下哪项是大豆发酵制品（）。
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粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有
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与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（）。
