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营养(师)
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营养(师)
粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的（）。
A、植酸
B、醋酸
C、磷酸
D、草酸
E、碳酸
正确答案:
A
答案解析:
有
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谷类含脂肪、蛋白质和B族维生素丰富的部分
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