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前厅服务员考试

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如果客人认为账单总数过多时,你怎么办?

正确答案: 1、应感谢客人指出账单中存在的问题。
2、让客人稍等片刻进行查对。
3、告知客人查核的结果。
4、如果账单的确有错,向客人表示歉意,并重新开单结账。
5、不管是哪个部门的过错,也不能互相埋怨或指责,要维持饭店的声誉。
6、如果客人感觉账单上的消费内容太明细,可按客人要求打印分类汇总账单。
7、再次对客人表示感谢,保证下次不再会犯类似的错误。
答案解析:
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