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评茶员考试
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评茶员考试
乌龙茶审评，冲泡静置时间为（）。
A、2min
B、2-3min
C、5min
D、10min
正确答案:
B
答案解析:
有
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最新试题
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（）茶素有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝
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茶叶中主要生物碱是咖啡碱，可可碱和茶碱，
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茶叶包装标签所用的计量单位必须是（）。
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茉莉花茶加工中加白兰花的主要作用是（）。
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小种红茶的松烟香或桂圆香属于（）。
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按照NY/T787审评名优绿茶内质时，冲
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名优绿茶外形主要看（）。
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（）具有色泽黑润光泽，汤色红浓，香气醇陈
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凡干湿评略有烟气，尝滋味又尝不出来的应为
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涌溪火青属于珠茶。
热门试题
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茶叶品质是由茶叶中所含有的各种化学成分和
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国家标准规定《绿茶》GB/T14456.
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“叶底颜色不一致，杂乱”的特征用下列（）
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祁红毛茶标准样设置（）等级。
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茶叶中含有的生物碱，主要有（）种。
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沩山毛尖属于黄茶类。
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绿毛茶外形主要评（）。
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乌龙茶如果在加工时工艺欠缺或加工不当会产
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绿茶加工过程中，干燥的主要目的是（）。
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黄山毛峰投茶宜采用（）方式
