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旅游(酒店管理)
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旅游(酒店管理)
中国饮食文化的精华是各种美味食品。
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有
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负责菜肴、点心等烹饪加工任务的是饭店的(
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如何具体组织餐饮产品创新。
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影响餐饮人员配备的主要因素有哪些?
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()是将加工成丝、条或片的植物原料放入沸
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面包有许多种类,分类方法各有不同。根据制
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有机蔬菜安全程度最高。一点农药、化肥都不
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零点菜单是餐饮经营的最基本菜单,其特点是
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食品成本
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一盘宫保鸡丁,鸡丁及调料的成本是8元,现
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服务推销时要尽可能地推销()。
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