多做题,通过考试没问题!

旅游(酒店管理)

睦霖题库>国家开放大学(电大)>旅游(酒店管理)

零点菜单是餐饮经营的最基本菜单,其特点是()。

  • A、根据菜肴品种,以单个菜肴计价。
  • B、顾客根据自己需要,以单个菜肴点菜。
  • C、菜单上的产品以人们进餐的习惯和顺序为基础。
  • D、咖啡厅菜单的排列顺序是,开胃菜、汤、沙拉、三明治、主菜和甜品。
正确答案:A,B,C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题