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旅游(酒店管理)

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菜单是餐饮销售的工具，其作用主要表现在（）

  • A、顾客购买菜肴的工具
  • B、餐厅销售菜肴的工具
  • C、餐饮经营管理的工具
  • D、厨师技能考核的工具
正确答案:A,B,C,D
答案解析:有
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