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旅游(酒店管理)
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旅游(酒店管理)
请列举出5种我国面点中有名的点心。
正确答案:
北京宫廷御点、山西民间礼馍、苏州市肆粉点、无锡太湖船点、扬州富春茶点、上海南翔花点、广州早茶细点、杭州灵隐斋点、回民开斋节点、满族敬神供点、蒙古毡房奶点、藏胞标花酥点。
答案解析:
有
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请列举出5种我国面点中有名的点心。
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