多做题,通过考试没问题!
旅游(酒店管理)
睦霖题库
>
国家开放大学(电大)
>
旅游(酒店管理)
西方饮食随意性、趣味性强。
正确答案:
错误
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
锯骨机、切片机、绞肉机等属于()设备。
·
什么是主题餐厅?经营特点有哪些?
·
餐饮营销组合策略的6P理论中,除了人、产
·
()是为了满足商务、会展、旅游和休闲顾客
·
中国饮食文化的精华是各种美味食品。
·
菜从宾客左面上,饮料从宾客右面上,用过的
·
菜点可以提前预测或规模化生产。
·
()的代表菜肴有,扒通天鱼翅、清汤燕窝、
·
宫爆鸡丁属哪个菜系?()。
·
餐饮厨房加工班组主要负责菜肴的主料、配料
热门试题
·
()是以接待会议顾客为主要客源的饭店,也
·
以下哪种鱼不含高组胺()。
·
现代西餐
·
青岛的夏天,蔚蓝色的天空,蔚蓝色的
·
餐前迎宾的服务标准是:餐前5分钟到位,女
·
中餐面点
·
对饭店组织变革的影响的外部环境因素包括(
·
()有鲜明的特色,许多菜肴以猪肉和红菜为
·
不同食品含有不同的营养素,膳食纤维主要来
·
餐饮产品有着具体的物质形态,可以在生产过