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食品科学技术

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下列哪项验证活动属于CCP的验证？（）

  • A、HACCP计划的重新审核
  • B、运行HACCP计划的效果确认
  • C、关键控制点监控用具/设备的定期校准
  • D、卫生监控计划的实施情况检查
正确答案:C
答案解析:有
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