多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

微生物酶开发的一般程序是什么？

正确答案:首先选择合适的菌种，再筛选，筛选又分为初筛和复筛，在进行摇瓶试验，接下来是产霉条件的研究，酶制备，产物收集，微生物育种研究。最后进行酶学研究以及产品的扩大。
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题