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食品科学技术
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固体培养基加入的凝固剂是什么，有哪些特点？
正确答案:
琼脂，不被微生物利用，100度熔化45度凝固，培养微生物时不会像明胶熔化是很好的凝固剂，可以用来观察微生物的菌落形态。
答案解析:
有
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