多做题,通过考试没问题!

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

正确答案:酶是具有生物催化功能的生物大分子,除少数几种酶为核酸分子外,绝大多数酶的化学本质为蛋白质。
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题