多做题，通过考试没问题！
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
写出乳粉生产工艺流程图。
正确答案:
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
冰淇淋按原料的种类分类（）冰淇淋，（）冰
·
ω-3系列不饱和脂肪酸中最具代表性的是（
·
乳中的酶类中，（）可以用来检验巴氏杀菌乳
·
乳粉的溶解度应达（）以上，甚至是100%
·
牛乳中的黄色主要是由（）构成的。
·
发酵乳时有乳清析出的原因有哪些？
·
乳的比重（相对密度）
·
速溶乳粉与一般乳粉比较，（）的表观密度低
·
乳牛患乳房炎时，乳中氯化物会（）。
·
乳清蛋白中，（）和（）是直接从血液中获得
热门试题
·
酒精阳性乳
·
下列属于奶粉配方中益智成份的是（）
·
乳中脂肪球越大，越有利于乳制品的加工。（
·
乳中无机物最大特点是：（）。
·
若乳糖结晶在（）μm以下，而且炼乳的粘度
·
做为末乳最大的特点之一是（）。
·
牛乳中的蛋白质迂到浓度高的酒精，易于（）
·
雪糕在机器插棍时，要求物料为（）。
·
免疫球蛋白根据抗原性不同分为5类：IgG
·
国际上通常把干酪扩展为三大类，即（）、（
