载冷剂又称（），起着将（）在（）内所产生的冷量传递给（）或工作场所的媒介作用。选择载冷剂一般考虑以下因素：①（）、②（）、③（）、④（）、⑤（）、⑥（）等。
正确答案:冷媒；制冷剂；蒸发器；被冷却物体点低；比热容大；无金属腐蚀性；化学性质稳定；价格低；容易获取。
答案解析:有
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食品科学技术
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载冷剂又称（），起着将（）在（）内所产生的冷量传递给（）或工作场所的媒介作用。选择载冷剂一般考虑以下因素：①（）、②（）、③（）、④（）、⑤（）、⑥（）等。
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