多做题,通过考试没问题!

餐饮管理

睦霖题库>大学试题(管理类)>餐饮管理

下列关于酒店酒水描述正确的是()

  • A、酒水单与点菜单必须连号,原则上不允许有缺失的现象,如有缺失必须说明原因,请店长确认签字
  • B、每日下班前必须填写酒水库的日盘点单,交由前厅经理与酒水单进行核对
  • C、前厅经理必须定期检查酒水库,确保酒店数额的准确性
  • D、酒水费用属于餐厅费用,所以可以入成餐费
正确答案:A,B,C
答案解析:
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题