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二级营养师

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为了保证营养强化的效果，可以采用的正确的手段是（）。

  • A、尽可能多地加入强化剂，以提高强化剂密集程度
  • B、缩短食用有效期
  • C、营养素微胶囊化处理
  • D、注意保持高温高湿
  • E、充分搅拌，确保营养素能够完全分散均匀
正确答案:C,E
答案解析:有
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