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食品科学技术

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社会营养监测

正确答案: 随着营养科学的发展,营养学家和制定国家营养政策的人们认识到,不能使营养学的社会实践停留在说明人群营养现状上,必须分析人群中出现的营养问题形成的条件,包括环境条件和社会经济条件,并制订改善营养的政策,即所谓社会营养监测工作。
答案解析:
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