多做题，通过考试没问题！
02528烹饪营养学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
在以下食物中饱和脂肪酸含量最低的油脂是（）
A、鱼油
B、猪油
C、牛油
D、羊油
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
在下列食品中蛋白质消化率最高的是（）。
·
红色瘦肉和贝类是人体食物（）的最佳来源，
·
易引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的不洁食物是剩
·
动脂
·
夜盲症可能是由于缺乏（）
·
简述膳食纤维的主要生理功能。
·
“水俣病”是典型的（）中毒案例。
·
营养性贫血
·
如何对膳食调查结果进行计算和评定？
·
大米淘洗时，营养素损失最多的是（）。
热门试题
·
食品的污染按其性质可分为生物性污染、（）
·
碳水化合物及脂肪的原子组成只有（）、（）
·
奶类营养成分齐全，组成比例适宜，容易消化
·
脂溶性维生素只有在（）环境下才能被吸收。
·
在人体内氧化产生360kcal能量所需要
·
根据蔬菜水果的营养特点，在加工中特别要注
·
下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是（）
·
《中华人民共和国食品安全法》自（）起施行
·
用于测定食物中蛋白质的含量的元素为（）
·
宏量营养素
