多做题,通过考试没问题!
02528烹饪营养学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
02528烹饪营养学
宏量营养素
正确答案:
指摄入量较大的碳水化合物、脂肪、蛋白质三类物质的总称。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
非淀粉多糖在体内不能被消化吸收,又称()
·
常量元素与微量元素
·
什么是食物消化?什么是食物吸收?
·
大米淘洗时,营养素损失最多的是()。
·
评价脂肪状况的最常用指标是三头肌皮褶厚度
·
试述婴儿辅助食品添加的内容与方法。
·
直链淀粉由葡萄糖经()糖苷键连接而成,纤
·
以下食物中糖尿病患者应当忌食是()。
·
糖类分为几类?简述在食物中的来源。
·
食品的污染按其性质可分为生物性污染、()
热门试题
·
为什么说牛奶是钙的最佳来源?
·
VB
6
缺乏产的贫血
·
在碱性条件下易破坏的维生素是()
·
烹饪原料分为哪几类?每类烹饪原料各有什么
·
VB
12
结构复杂,
·
简述蔬菜的营养价值。
·
脂肪酸按其碳链长短即链上所含碳原子数目,
·
食物中毒
·
与能量代谢关系密切的维生素是()
·
蛋白质在消化道内被()分解为氨基酸而被吸