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02680农产品加工
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02680农产品加工
真空膨胀
正确答案:
食品放在真空环境中后，食品组织细胞间隙内的空气就会膨胀，导致食品的体积膨胀，使罐内汤汁外溢，膨胀的程度常用真空膨胀系数来表示。
答案解析:
有
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