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餐饮管理

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菜单上的所有菜肴均可分为下述四类：上述四类菜肴中，哪一类菜肴肯定要列入菜单？（）

  • A、虽畅销但低利
  • B、既畅销又高利
  • C、不畅销但高利
  • D、不畅销又低利
正确答案:B
答案解析:有
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