多做题，通过考试没问题！
冷藏工考试
睦霖题库
>
操作工技能考核考试
>
冷藏工考试
纸箱装鲜蛋实际容量定额约为285㎏/m
3
正确答案:
正确
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
带皮猪肉在冷却中的自然损耗标准为（）%。
·
对于动物性食品，降低温度可抑制微生物的生
·
肉类在冷却时，半片肉体的外侧应朝向出风口
·
保持直接接触的物体之间传导过程一直进行到
·
热敏电阻温度计使用温度范围为（）℃，精度
·
对食品包装材料的要求是清洁干燥、无异味、
·
篓装生姜实际容量定额约为（）㎏/m
·
汽车字盘秤的最大秤重量为（）。
·
食品冷却时食品中的水分（）结冰。
·
动物性食品失去生命、植物性食品脱离根系，
热门试题
·
（）是一种干燥、易结块的白色粉末，有氯的
·
台秤可以称量超过其技术指标的重量。
·
食品包装的目的是防止食品污染、保持食品（
·
用最大称重2千克，分度值1克的电子秤去秤
·
胸外心脏挤压术通过按压胸骨（）而间接的压
·
食品表面至中心温度点间的最短距离与食品表
·
酵母菌生长的最适宜温度是（）。
·
（）杀菌主要是利用其中的有效氯对菌体起强
·
现在用于商业的杀菌方法大体分为加热杀菌、
·
当库房温度为-12℃时，冻肉冷藏3个月的
