多做题，通过考试没问题！

食品科学技术

睦霖题库>大学试题(工学)>食品科学技术

胶体磨类型及应用？

正确答案: （1）类型：卧式胶体磨：立式胶体磨
（2）应用：用于高黏度的食品的均质、酱类（桔皮酱、番茄酱等）、果汁类（高粘）、食用油、花生蛋白、巧克力、牛奶、山楂糕
答案解析:有
进入题库查看解析

微信扫一扫手机做题

最新试题
热门试题