多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
萨能奶山羊结构匀称,具有头长、颈长、()及()的四长特点。
正确答案:
躯干长;腿长
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
简述干酪发酵剂的作用。
·
娟姗牛乳宜制作()。
·
一般要求消毒乳的乳脂率为()%以上。
·
用0D表示的酸度名称为()。
·
乳糖有()和()两种异构体。
·
在一组平行测定中,测得试样中钙的百分含量
·
简述导致牛奶中抗生素残留的原因主要的四个
·
实验室不能使用任何带有缺陷的测量设备。
·
牛乳的净化主要是除去极为微小的()和()
·
含乳饮料的新鲜乳含量应大于(),乳脂肪及
热门试题
·
在乳粉的生产过程中,加热生产法主要使用的
·
酸乳中的特征菌为()和保加利亚乳杆菌。
·
乳的验收项目包括()细菌数、体细胞数和抗
·
简述超高温灭菌乳的生产工艺及要求。
·
生产重制奶油的方法有()、()、熔融离心
·
乳经过加热,则产生还原性强的()化合物,
·
简述糖对炼乳的加工及产品质量的影响?
·
皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸
·
乳品工业中常用()表示乳的新鲜度。
·
热处理后的乳要马上降温到发酵剂菌种最适生