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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于()。
A、完全蛋白
B、半完全蛋白
C、不完全蛋白
D、球状蛋白
E、简单蛋白
正确答案:
C
答案解析:
有
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