为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。

• A、20％～30％
• B、30％～50％
• C、50％～60％
• D、60%～70%
• E、大于70％