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前厅服务员考试

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客人抵店前的准备工作主要有哪些内容?

正确答案: (1)预报客情。按规定的预报、预测周期及时段,依据预订资料统计和对开房率的预测,由预订部将VIP、团队/会议、散客等各类型客人的预报表、接待计划等,按规定的时间予以送达或通知。
(2)预分排房。按预订要求、接待标准,提前为已办理预订的客人分配房间,确定房号,并将有关变更或补充的通知传达至相关部门。
(3)实施计划。在客人抵店的前一天,将已批准的各项接待计划及安排计划(如派车通知单、礼宾鲜花及贵宾水果篮等通知单)送达相关部门。
答案解析:
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