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前厅服务员考试

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如何进行寻人服务?

正确答案: (1)当访客来到饭店欲找某一位住店客人,恰好这位客人不在房间,并向礼宾值班员反映时,值班员应先问清住客的姓名,经与总台核准后,由行李员在前厅等公共区域举着写有这位客人姓名的寻人牌,呼唤寻找客人。行李员边举牌子行走,边敲打牌上安置的铜铃或其他发声装置,以便发现或提醒客人。
(2)在店内寻找非住店客人,或在其他营业场所、娱乐区域寻人时,还可通过电话与各营业点值班服务员联系查找。
答案解析:
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