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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
区别于普通催化剂,酶催化有哪些特点?
正确答案:
区别于普通催化剂,酶催化特点有:高效性;高度专一性;容易失活;常温常压下作用;活性受调控;催化活力与辅助因子有关。
答案解析:
有
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