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营养师基础知识(公共科目)

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怎样进行营养教育效果的评价?

正确答案: 通过近期、中期和远期的效果评价说明营养教育的效果。近期效果是指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化;中期效果主要指行为和相关危险目标因素的变化;远期效果指人们营养健康状况和生活质量的变化。
答案解析:
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