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营养(士)
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营养(士)
食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏、皮外，还应做何处理方可食用（）。
A、盐腌8h
B、曝晒24h
C、用小苏打处理24h
D、用酒泡24h
E、反复蒸煮2h
正确答案:
C
答案解析:
有
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黄曲霉毒素急性毒性最敏感的动物是（）。
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赤霉病麦食物中毒患者主要症状有（）。
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黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染
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关于沙门菌表述正确的是（）。
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以下哪种细菌易引起感染型食物中毒（）。
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下列各项中目前没有发现具有致癌性的污染物
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治疗亚硝酸盐食物中毒的特效药物是（）。
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下列哪项能引起溶血型毒蕈中毒（）。
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黄曲霉毒素B1允许量规定其它粮食、豆类、
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食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（
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毒蕈中毒属于下列哪类食物中毒（）。
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葡萄球菌食物中毒属于（）。
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下列哪种物质是赤霉病麦中毒的病原物质（）
