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营养(士)
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卫生资格(中初级)
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营养(士)
食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（）。
A、乳腺癌高发
B、食管癌高发
C、肝癌高发
D、结肠癌高发
E、肺癌高发
正确答案:
C
答案解析:
有
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木薯中毒有效解毒剂（）。
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引起肉毒毒素中毒的最常见食物是（）。
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DDV为（）。
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枇杷仁引起食物中毒的物质是（）。
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下列哪项不属于有毒动植物种毒（）。
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最可能含N-亚硝基化合物的食品是（）。
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下列哪项属于副溶血性弧菌食物中毒特点（）
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挥发性盐基总氮用于鉴定（）。
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下列关于有害金属对食品污染叙述不正确的是
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黄曲霉毒素是一种毒性极强的致癌物，易污染
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控制食品腐败变质的措施不包括（）。
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1974年印度两个邦中有200个村庄爆发
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易被蜡样芽孢杆菌污染的食物是（）。
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骨痛病是由于环境（）污染通过食物链而引起
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食物中黄曲霉毒素污染严重的地区，居民中（
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N-亚硝基化合物特性（）。
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下列属于食物中毒的疾病是（）。
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预防黄曲霉毒素污染，何种措施最为重要（）
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易被副溶血性弧菌污染的食物是（）。
