多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
植物油经氢化后会产生一定量的(),可能促进动脉粥样硬化的发生。
正确答案:
反式脂肪酸
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
食品强化的意义及原则。
·
矿物质的生理功能有哪些?导致矿物质缺乏的
·
大部分霉菌的适宜生长温度是()。
·
沙棘,刺梨,猕猴桃等水果中含有丰富的维生
·
鸡蛋蛋白具有哪些优点?
·
对于儿童青少年来说,其体内能量应该()
·
采用哪种食品加工工艺对防止食品腐败变质没
·
影响人体基础代谢的因素有()
·
一位家长带着一位5岁男孩找营养素专家咨询
·
痛风的发病原因之一是血液中的尿酸浓度过高
热门试题
·
在煨骨头汤时,加少许(),以促进钙的溶解
·
三餐食量的分配中,午餐占总能量()%为宜
·
谷物食品与大豆食品的营养特点有何不同?为
·
食品具有的第一功能是指()
·
动物性食品中铁的吸收率高,主要是由于()
·
VB2在体内的活性形式是FMN和()。
·
一个成年20岁女生,身高170cm,她的
·
何谓“富贵病”?如何通过合理膳食预防“富
·
孕妇缺乏叶酸时,胚胎易出现()。
·
下列不属于心血管疾病的是()。