多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
简述原子吸收分光光度法原理。
正确答案:
基本理论:利用基态原子对从光源辐射出的待测原子的特征共振线的吸收程度来进行分析的。电子从基态跃迁到能量最低的激发态(第一激发态)时,要吸收一定波长的光,它再跃迁回基态时,则发射出同样波长的光、对应的谱线为共振发刺钱.简称共振线。
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
黄曲霉毒素测定方法包括哪些?
·
抗氧化剂
·
纤维素与淀粉水解均为葡萄糖,为什么淀粉是
·
简述紫外-可见分光光度计构成。
·
蛋白质的空间结构可分为几种类型,稳定这些
·
水分对人体有何重要生理功能?何为水平衡?
·
比较水溶性维生素与脂溶性维生素在食品贮藏
·
试举出三种肉及肉制品的护色方法,并说明护
·
肉类嫩化最常用的酶制剂是()。
·
举出4种可能导致食品变质的化学反应。
热门试题
·
简述什么是焦糖化反应
·
简述影响味的因素。
·
简要解释食品中脂类氧化与水分活度之间的关
·
叶绿素、脱镁叶绿素分别是绿色和橄榄褐色的
·
纤维素和淀粉都是由葡萄糖聚合而成的,故它
·
请写出物5种常见的多糖:()、()、()
·
7-脱氢胆固醇转化维生素D3(胆钙化醇)
·
不饱和脂肪酸双键的几何构型通常用顺式、反
·
CMC的中文名称是()
·
常见脂肪酸的代号回答 月桂酸()硬脂酸