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旅游(酒店管理)

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（）更熟悉菜单的内容和结构，对先出哪个菜，后出哪个菜，出菜的时间和速度等了如指掌。

  • A、烹调师
  • B、打荷师
  • C、配菜师
  • D、领班
正确答案:B
答案解析:有
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