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食品安全管理员考试

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与《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定不相符合的是()。

  • A、在制作加工过程中检查待加工的食品,发现有腐败变质的,重新加工使用
  • B、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料,发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得加工或者使用
  • C、应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件
  • D、操作人员应当保持良好的个人卫生
正确答案:A
答案解析:
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