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营养师基础知识(公共科目)

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食品腐败变质的原因主要有()

  • A、天气太热
  • B、存放时间太长
  • C、微生物作用
  • D、食品本身的组成和性质
  • E、环境因素
正确答案:A,B,C
答案解析:
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