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02516食品生物化学
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02516食品生物化学
在各种蛋白质分子中,含量比较相近的元素是(),测得某蛋白质样品含氮量为15.2克,该样品蛋白质含量应为()克。
正确答案:
N;9.5
答案解析:
有
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