多做题,通过考试没问题!
00980烹饪原料学
睦霖题库
>
高等教育工学类自考
>
00980烹饪原料学
下列属于核果()。
A、李子
B、柿子
C、梨
D、柚子
正确答案:
A
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
维持蛋白质二级结构的主要化学键是()
·
下列物质中,必需氨基酸是()
·
下列物质进入水的过程不属于溶解的是()
·
“糖醋里脊”的特点特色是外脆里嫩,色泽红
·
火腿、香肠、等肉制品在腌制时常采用的发色
·
“白扒鱼肚”所使用的芡汁是()
·
泥烤的传热方式主要是热传导。
·
维生素是什么样的物质?如何分类?Q
·
绿豆按种皮颜色可分为()三大类。Q
·
水分子简单分子结合成较复杂的分子的集团而
热门试题
·
简述食品雕刻的常用工具、原料。
·
禽类副产品包括()、禽胃、禽肝、禽肠等。
·
挂霜是将原料改刀后挂糊或不挂糊,用油炸熟
·
下列对利用腌渍储存法保存烹饪原料的叙述不
·
下列鱼类制品中属于干制品的是()。
·
食用木薯时应注意什么卫生问题?
·
核黄酸是指()
·
简述腐乳肉的制作流程。
·
饴糖是由一定量的糊精和下列哪种糖组成的混
·
低等动物一般指身体结构简单,且()不具脊