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食品科学技术
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食品科学技术
蛋白质的四级结构是指（）
A、由多个亚基构成的蛋白质
B、由多个结构域构成的蛋白质
C、含有4种二级结构的蛋白质
D、含有二硫键的蛋白质
E、只有1个N端的蛋白质
正确答案:
A
答案解析:
有
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