多做题,通过考试没问题!
食品科学技术
睦霖题库
>
大学试题(工学)
>
食品科学技术
食品的腌制方法有()、湿腌法、混合腌制法、()、动物注射法。
正确答案:
干腌法;肌肉注射法
答案解析:
有
进入题库查看解析
微信扫一扫手机做题
最新试题
·
天然培养基成本太高,因此在工业生产上很少
·
如何加快果蔬的复水速度?
·
共转化(co-transformatio
·
人工接头(linker)
·
抗原的基本特性有哪些?
·
细胞工程又叫细胞技术,细胞是细胞工程操作
·
啤酒酵母在发酵过程中形成的代谢副产物,在
·
放线菌、酵母菌和霉菌显微标本片的制作分别
·
应用于基因工程中的载体应具备()条件.
·
下列哪种质粒是目前研究最多的、使用最广泛
热门试题
·
工业上常用的酵母菌主要有哪些?它们各有何
·
食品的质量因素主要有哪些?
·
罐藏食品的排气方法:()、真空、热罐袋。
·
首次用DNA重组技术将凝乳酶基因克隆到(
·
什么是稻谷的物理性质?它包括哪些主要指标
·
食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的
·
功能性乳粉
·
罐头生产中,排气的方法主要有:热力排气法
·
低酸性食品和酸性食品的分界线是什么?为什
·
工业发酵过程的主要控制参数包括().